La Black list dei Cibi più Pericolosi

Coldiretti stila una lista dei cibi più pericolosi basandosi sulle rilevazioni dell’ultimo rapporto della RASFF Sistema di allerta rapido europeo. Nello 2016 RASFF preliminari annual report, l'allarme riguarda i rischi alimentari nell'Unione europea causati da micotossine (in particolare aflatossine), metalli pesanti, inquinanti microbiologici ecc.

PubMed - Ricerca Bibliografica su Nutrizione e Salute

Vi segnalo un articolo che sottolinea le "falle" di PubMed nella ricerca di informazioni che riguardano i rapporti cibo e salute. L'articolo suggerisce poi dove trovare le stategie per colmare le lacune e riuscire a recuperare le informazioni. Il sito di riferimento è sempre quello del blog della University of Iowa Libraries e il post dal titolo: "FOOD-DIET AND NUTRITION - An Inclusive PubMed Search" è stato scritto da Eric Rumsey